ПУБЛИКАЦИИ: ПРЯНОВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ В САДУ.
ПРОСТЕНЬКО И СО ВКУСОМ.
Было бы неверно утверждать, что регулярные клумбы из пряновкусовых культур – последний писк моды в дизайне сада. Ведь этот прем ведет свое происхождение от монастырских садов Средневековья. Другое дело, что сегодня такие композиции снова на повестке дня. Недаром современные селекционеры предлагают нам множество декоративно-съедобных сортов салатов и всевозможных трав.
Солидный австрийский журнал «GARTEN+HAUS» («Сад плюс дом») предлагает истинным любителям нарядных участков вариант прелестной круглой «кулинарной» клумбы с мощеными дорожками и центральной вазой на постаменте. В ассортимент входят лимонная мелисса, кервель, кориандр, черемша, зеленый и пурпурнолистный базилики, эстрагон, душица, укроп (низкорослый сорт), бурачник, майоран, петрушка, шалфей, салат, лаванда. В терракотовом горше – розмарин.
Однако каждый садовод в зависимости от своих кулинарных пристрастий, почвенно-климатических условий и приобретенных семян может сделать собственный вариант такой клумбы или придумать иную композицию.
Если же говорить о цветочных включениях в ассортимент, то традиционно используют бадан, календулу, бархатцы, баранчики (примула верис, нежные листочки которой идут в весенний салат). Но таких добавок должно быть немного, иначе пропадет вся затея.
Подготовлено по материалам журнала "Цветоводство"
